حبوبات و گندم و جو را از شب قبل خیس کرده روز بعد حبوبات را جداگانه می پزیم و گندم وجو را روی حرارت قرار می دهیم تا به آرامی بپزد.

سپس پیاز خرد شده را کمی تفت داده ، سبزیجات خرد شده و ۲ عدد سیر رنده شده را هم کمی تفت می دهیم و کلیه مواد را با هم مخلوط می کنیم.

در این قسمت تمامی موادی را که تفت داده ایم به حبوبات در حال پخت اضافه می کنیم و به مقدار لازم آب به آن می افزاییم.

هر چند دقیقه یک بار مواد را هم می زنیم تا ته نگیرد.

کشک ساییده شده را همراه ۲ سیر دیگر و یک قاشق پونه داخل مخلوط کن ریخته تا کامل با هم حل شوند.

پس از آماده شدن کشک ، غذا را داخل ظرف کشیده و به ترتیب روی آن ۲ قاشق غذاخوری روغن ، مقداری کشک و ۲ قاشق غذاخوری گردوی چرخ شده می ریزیم و غذا آماده است.