ابتدا برنج را به صورت آبکش می پزیم.

بعد از آبکش کردن برنج ، گوشت را که از قبل با ادویه مخلوط کرده ایم به همراه آلو لا به لای برنج در داخل قابلمه می ریزیم و سیب زمینی و هویج را روی برنج می گذاریم.

شعله زیر قابلمه را کم می کنیم و صبر می کنیم تاخوب دم بکشد.