سس شکلات

سس شکلات

سس شکلات یکی از خوشمزترین و معروفترین سس ها می باشد که به عنوان تزئین استفاده می شود. این سس طعمی بینظیر دارد.این سس بیشتر برای تزئین بستنی، شیرینی، دسر و کیک ها استفاده می شود. سس شکلات را می توانید به راحتی از فروشگاه ها و مغازه ها تهیه کنید ولی خودتان نیز می توانید این سس خوشمزه را نیز در خانه نیز تهیه کنید. درست کردن این سس بسیار راحت می باشد که می توانید در کمترین زمان آن را درست کنید. برای درست کردن سس شکلات روش های مختلفی موجود می باشد که ما در اینجا یک روش آسان و کاربردی را توضیح داده ایم. مدت زمان تهیه این سس بسیار محدود می باشد و در زمانی حدود ۱۵ دقیقه آماده می شود. سس شکلات برعکس بضی از سس ها که باید چند مرحله در یخچال قرار بگیرند آسان تر می باشد و نیاز به این کار ندارد. بیشتر بچه ها سس شکلات را دوست دارند در نتیجه شما می توانید برای تزئین کیک ها و شیرینی جات از این سس استفاده کنید تا آن ها تشویق شوند از آن استفاده کنند. شما می توانید از این سس در دسرهای شکلاتی استفاده کنید تا طعم شکلات آن بیشتر شود. کالری موجود در شکلات بالا می باشد در نتیجه در استفاده از آن به عنوان یک عنصری تزئینی دقت کنید. مواد مورد نیاز در این سس هر کدام دارای خواص و عناصر مفیدی می باشند.
پودر کاکائو مورد استفاده در این سس خود به تنهایی دارای خواص فراوانی می باشد که در اینجا به چند مورد اشاره کرده ایم. از پودر کاکائو می توانید ماسکی برای شادابی پوست صورت استفاده کنید. حتی افرادی که در تلاش گرفتن رژیم لاغری می باشند ی توانند از کاکائو استفاده کنند. در نتیجه ما این سس را برای تزئین مواد غذایی پیشنهاد می کنیم. در ادامه با ما با دستور پخت سس شکلات همراه باشید.از انواع دیگر سس می توان به : سس پرتقال ، سس ماست ، سس فرانسوی و سس خردل اشاره کرد.

مواد لازم

  • پودر کاکائو: یک چهارم پیمانه
  • پودر قند: یک چهارم پیمانه
  • شیر: یک سوم پیمانه
  • کره: دو قاشق غذاخوری

مراحل پخت

  • مرحله ۱

    برای تهیه این سس باید پودر قند، شیر و کاکائو را در ظرفی به خوبی مخلوط کنید.

  •  مرحله ۲

    سپس این مواد را بر روی حرارت ملایم قرار دهید و بهم بزنید تا به جوش آید.

  •  مرحله ۳

    بعد از این کار مواد را از روی گاز برداشته و کره را به مواد اضافه کنید و با هم مخلوط کنید.

  •  مرحله ۴

    سپس مایه بدست آمده را بر روی حرارت قرار دهید تا سس شکلات به غلظت مناسب برسد.

  •  مرحله ۵

    بعد از سرد شدن مایه سس آماده استفاده است.

  • زمان مهیا کردن:۵دقیقه

  • زمان پخت:۱۰دقیقه

  • زمان آماده سازی:۱۵دقیقه

  • مناسب برای:۴نفر

  • ملل: هلند

دستور تکمیلی این غذا

  • در زمان اضافه کردن کره باید مواد را از روی شعله بردارید تا کره نسوزد.
  • در این سس می توانید از شیر کم چرب نیز استفاده کنید.

مطالب مرتبط

ادویه مخصوص پلو ایرانی
سس ایتالیایی

سس ایتالیایی

سس فرانسوی

سس فرانسوی