فاهیتای مرغ یک خوراک لذیذ مکزیکی است. این غذا را به صورت محلی همراه با نان ترتیلا سرو می کنند. اگر ترتیلا پیدا نکردید ناراحت نباشید از نان پیراشکی یا نان معمولی (لواش)نیز می توانید استفاده کنید. بعد از آماده شدن فاهیتای مرغ، مواد را درون نان بریزید و با سس‌ها و چاشنی های مختلف نوش جان کنید. در این غذا از فلفل هالوپینو استفاده می شود. هالاپینو  یک فلفل تند متوسط اندازه است. میوه رسیده هالاپینو بین ۲ تا ۳ و نیم اینچ طول دارد و وقتی هنوز سبز است برداشت می‌شود، ولی گاهی می‌گذارند قرمز شود. بوته این فلفل که از مکزیک نشات می‌گیرد بین ۲ تا ۴ فوت ارتفاع دارد. آب هالاپینو دوایی برای آلرژیهای فصلی و دیگر مشکلات تنفسی است.

این فلفل مورد علاقه مکزیکی هاست و در اکثر غذاهایشان استفاده می شود. فلفل هالوپینو بر خلاف اسمش کوچک است و حدود ۵ الی ۱۰ سانتی متر است .اما به دلیل طعم خاصی که دارد باعث شده است تا در اکثر سس ها و غذاهای مکزیکی مورد استفاده قرار بگیرد.هالوپینو حاوی یک ترکیب گیاهی طبیعی به نام کپسایسین است. این ترکیب بسیار منحصر به فرد می باشد و مزایای زیادی برای بدن دارد.از جمله مزایای آن از بین بردن سلول های سرطانی است.اگر در حال تلاش برای کاهش وزن هستید پیشنهاد می کنیم که فلفل هالوپینو را امتحان کنید عطر و طعم گرم هالوپینو ممکن است کمی اشتها را کاهش دهد، و باعث شود که شما کمتر غذا بخورید.اگر طعم فلفل هالوپینو را دوست دارید و با تندی آن کنار می آیید دستور پخت پلو مکزیکی را نیز نگاهی بیندازید.در فاهیتای مرغ از سینه مرغ استفاده می شود که نسبت به سایر قسمت های مرغ کالری کمتری دارد و رژیمی است. سینه مرغ پخته شده دارای بیش از ۵ درصد ویتامین و مواد معدنی است. اگر مرغ دوست ندارید می توانید از گوشت استیکی استفاده کنید.اگر علاقه دارید فاهیتا را به صورت محلی درست کنید از دستور مقابل پیروی کنید. خامه ترش، نان پیتا، پنیر چدار یا گودا، کاهو و گوجه فرنگی و  گواکومولی را با هم مخلوط کنید. مایه را در یک کاسه بریزید و همراه با فاهیتا سرو کنید. از این مدل غذاهای متفاوت خوشتان می آید؟ طرز تهیه  ماشروم جولیان، پنکیک گوشت و کتلت میگو را در سایت غذالند دنبال کنید.