کاچی

کشک از منابع بسیارخوب کلسیم می باشد و جایگزین خوبی برای شیر است.بهتر است از انواع کشک کم نمک استفاده شود که طعم شوری نداشته باشد.

مرحله ۱
بلغور را شسته داخل آب می ریزیم و روی شعله گاز می گذاریم تا بپزد.
مرحله ۲
پس از اینکه بلغور کمی پخت پیازها را پوست کنده همراه با نمک و فلفل به آن اضافه می کنیم.
مرحله ۳
پس از آنکه مواد کامل پخته شد از روی حرارت بر می داریم و کشک و روغن یا کره آب کرده را روی آن می ریزیم.

بهتر است در انتها ،از انواع سالم تر روغن گیاهی مایع همچون روغن زیتون ، روغن کانولا و … را جایگزین کره نمایید.
بهتر است از کشک کم چرب ، کم نمک و پاستوریزه استفاده شود.
کشک از منابع بسیارخوب کلسیم می باشد و جایگزین خوبی برای شیر است.بهتر است از انواع کشک کم نمک استفاده شود.
فلفل به عنوان چاشنی در تهیه غذا به کار می رود و به پیشگیری از بیماری دیابت کمک می تماید و به دلیل مقادیر زیاد پتاسیم در کنترل فشار خون نیز نقش موثری دارد.به علاوه دارای خاصیت افزایش دهندگی متابولیسم بوده برای افراد ی که تصمیم به لاغری دارند توصیه می شود.
این غذا وعده مناسبی برای شام است.
در ماه رمضان هم وعده افطاری مناسبی می باشد.

خرداد ۵, ۱۳۹۹

خرداد ۵, ۱۳۹۹

خرداد ۵, ۱۳۹۹