کیک لامینگتون

کیک لامینگتون

کیک لامینگتون یکی از انواع کیک های ساده و بسیار خوشمزه کشور استرالیا می باشد. البته این کیک معروف و لذیذ در تمام دنیا طرفداران بسیاری دارد. چرا که هم در مدت زمان بسیار کمی نسبت به سایر کیک ها آماده و طبخ می شود و هم مواد اولیه ساده و معمولی که دارد، اکثر بانوان خانه دار را وسوسه می ‌کند که این کیک خوشمزه را به عنوان عصرانه در منزل طبخ و سرو کنند.این کیک طعمی بینظیر دارد.

این کیک خوشمزه که یک پیشنهاد استرالیایی بسیار عالی و ساده می باشد، مطمئنا روز شما را فوق العاده و دلچسب خواهد کرد. پیشنهاد می کنیم که حتما از ین کیک برای صبحانه نیز میل کنید تا هم از طعم عالی آن لذت ببرید و هم از فواید و خواص آن بهره مند شوید.

هر یک از مواد اولیه این رسپی خاص در کیک لامینگتون استرالیا ده ها فواید و خواص برای سلامتی دارد. کوچکترین آن شکلات تلخ و شیر می باشد. همان طور که می ‌دانید شکلات و کاکائو باعث عملکرد بهتر مغز و افزایش راندمان کاری و کاهش استرس و اضطراب می ‌شوند. همچنین شیر نیز با ترکیب و مواد معدنی فوق العاده خود که می تواند حداقل ویتامین K بدن را تامین نماید، بهترین خوراکی برای صبحانه و شروع روز می باشد.

از دیگر انواع کیک که بتوانید برای صبحانه و یا عصرانه میل کنید می توان به کیک رنگین کمان، کیک وانیلی با کرم فندف، کیک کاکائویی آلبالویی، کیک موس شکلاتی، کیک بلک فرست، کیک مارمالاد، کیک ارده و کیک انجیر اشاره کرد.

مواد لازم

  • آرد سفید: ۳۰۰ گرم
  • تخم مرغ: ۳ عدد
  • کره نرم شده: ۱۷۰ گرم
  • شیر: یک فنجان
  • شکر: ۲۰۰ گرم
  • شکلات تلخ: ۲۰۰ گرم
  • خامه: ۱ فنجان
  • وانیل: ۲ قاشق چایخوری
  • پودر نارگیل: نصف فنجان

مراحل پخت

  • مرحله ۱

    ابتدا کره و شکر را در یک ظرف ریخته و با همزن برقی کامل مخلوط کنید.

  •  مرحله ۲

    سپس تخم مرغ ها و یک قاشق چایخوری از وانیل را به ظرف اضافه و مجددا مواد را مخلوط کنید.

  •  مرحله ۳

    حالا آرد را کم کم و متناوب به مواد اضافه و سپس شیر را بیفزایید و مواد را هم بزنید.

  •  مرحله ۴

    قالب فر را کمی چرب کنید و مواد کیک را در داخل قالب بریزید.

  •  مرحله ۵

    به مدت ۵۰ دقیقه در حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد در فر بگذارید.

  •  مرحله ۶

    پس از خارج کردن قالب کیک از فر چند دقیقه صبر کنید تا سرد شود.

  •  مرحله ۷

    شکلات، خامه و وانیل را در حرارت غیرمستقیم (بخار آب) قرار دهید تا ذوب شود و سپس با یکدیگر مخلوط کنید.

  •  مرحله ۸

    حالا روی کیک را با این مخلوط شکلاتی بپوشانید و سپس پودر نارگیل را بر روی آن بریزید.

  • زمان مهیا کردن:۲۰دقیقه

  • زمان پخت:۵۰دقیقه

  • زمان آماده سازی:۱ساعت ۱۰دقیقه

  • مناسب برای:۶نفر

  • ملل:استرالیا

دستور تکمیلی این غذا

می‌تواند برای قالب فر کیک لامینگتون از یک قالب با سطح ارتفاع کم استفاده کنید، تا در آخر برش های مربعی کیک را بر روی هم بگذارید و در میان آن از خامه و میوه های فصل برای تزیین استفاده کنید.

مطالب مرتبط

نان پنیر گردو

نان پنیر گردو

کیک شاتوت

کیک شاتوت

نان سیمیت

نان سیمیت